Dersler
* GM5001 Uzmanlık Alan Dersi |
İndir
* GM5002 Yüksek Lisans Semineri |
İndir
* GM5003 Yüksek Lisans Tezi |
İndir
* GM5014 Gıda Mühendisliğinde Isıl İşlemler |
İndir
* GM5016 Modifiye ve Kontrollü Atmosferde Depolama |
İndir
* GM5023 Genetik Olarak Değiştirilmiş Gıdalar |
İndir
* GM5024 Gıda Hijyeni ve Gıda Güvenlik Sistemleri |
İndir
* GM5029 Bilimsel Araştırmalarda Deneme Planı ve Analizi |
İndir
* GM5030 Gıda Sanayinde Katkı Maddeleri Kullanımı |
İndir
* GM5032 Gıda Endüstrisinde Toplam Kalite Yönetimi |
İndir
* GM5034 Doğal Antioksidan ve Antimikrobiyaller |
İndir
* GM5035 Et Biyokimyası |
İndir
* GM5036 İleri Gıda Mikrobiyolojisi |
İndir
* GM5040 Gıda Analizlerinde Spektroskopik Yöntemler |
İndir
* GM5051 Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik Kurallar |
İndir
* GM5053 Gıda Analizlerinde Kromatografik Yöntemler |
İndir
* GM5056 Araştırma ve Yayın Etiği |
İndir
* GM5057 Şarap Bilimi ve Teknolojisi |
İndir
* GM5063 Meyve ve Sebze İşlemede Isıl Olmayan Teknolojiler ve Uygulamaları |
İndir
* GM5066 Gıda Mühendisliğinde Güncel Isıtma Teknikleri |
İndir
* GM5067 Sıvı ve Katı Gıda Maddelerinin Reolojik Özellikleri |
İndir
* GM5068 Prediktif Mikrobiyoloji |
İndir
* GM5069 Gıda Işınlama |
İndir
* GM5070 Gıda Sanayinde Ekstraksiyon Teknikleri |
İndir