Dersler

* GM5001 Uzmanlık Alan Dersi | İndir
* GM5002 Yüksek Lisans Semineri | İndir
* GM5003 Yüksek Lisans Tezi | İndir
* GM5014 Gıda Mühendisliğinde Isıl İşlemler | İndir
* GM5016 Modifiye ve Kontrollü Atmosferde Depolama | İndir
* GM5023 Genetik Olarak Değiştirilmiş Gıdalar | İndir
* GM5024 Gıda Hijyeni ve Gıda Güvenlik Sistemleri | İndir
* GM5029 Bilimsel Araştırmalarda Deneme Planı ve Analizi | İndir
* GM5030 Gıda Sanayinde Katkı Maddeleri Kullanımı | İndir
* GM5032 Gıda Endüstrisinde Toplam Kalite Yönetimi | İndir
* GM5034 Doğal Antioksidan ve Antimikrobiyaller | İndir
* GM5035 Et Biyokimyası | İndir
* GM5036 İleri Gıda Mikrobiyolojisi | İndir
* GM5040 Gıda Analizlerinde Spektroskopik Yöntemler | İndir
* GM5051 Bilimsel Araştırma Yöntemleri ve Etik Kurallar | İndir
* GM5053 Gıda Analizlerinde Kromatografik Yöntemler | İndir
* GM5056 Araştırma ve Yayın Etiği | İndir
* GM5057 Şarap Bilimi ve Teknolojisi | İndir
* GM5063 Meyve ve Sebze İşlemede Isıl Olmayan Teknolojiler ve Uygulamaları | İndir
* GM5066 Gıda Mühendisliğinde Güncel Isıtma Teknikleri | İndir
* GM5067 Sıvı ve Katı Gıda Maddelerinin Reolojik Özellikleri | İndir
* GM5068 Prediktif Mikrobiyoloji | İndir
* GM5069 Gıda Işınlama | İndir
* GM5070 Gıda Sanayinde Ekstraksiyon Teknikleri | İndir