SU ÜRÜNLERİ

AMAÇ-HEDEFLER: Gerek beslenmede protein ihtiyacının karşılanması, gerekse istihdam sağlaması açısından hızla gelişmektedir. Bu bağlamda; Su ürünleri çalışma grubunun amacı Tunceli ili ve çevresinde bulunan sucul organizmalardan; karasal protein kaynaklarına alternatif olarak sucul kaynaklı hayvansal protein sağlanması ve biyomateryallerin elde edilmesidir. Sucul organizmalardan elde edilecek ürünler (protein kaynağı olarak ve biyomateryal temini) ile katma değerli ürün sağlanarak ülke ve bölge ekonomisine katkı sağlamak ise en önemli hedeflerimiz arasındadır.

ARGE-FAALİYETLERİ:  

• Tunceli ili ve çevresinde yer alan sucul kaynaklardaki, sucul organizmalardan karasal protein kaynaklarına alternatif sucul protein kaynaklarının elde edilmesi,

• Sucul kaynaklı proteinlerin temininde yetiştiricilik yolu ile üretim yapılarak bölgede istihdamın sağlanmasına katkıda bulunmak,

• Sucul organizmalardan biyomateryallerin elde edilerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesidir.